Graten de conopidă cu sunculiță

Pentru că e sezonul ei, vreau sa profit cât mai mult de conopida de grădină: naturală, calorii foarte puține și plină de vitamine și minerale. Așa că m-am pus pe gătit, fără prea mare efort, un delicios graten de conopidă, căruia i-am dat savoare cu puțină șunculiță țărănească. 

Friptură de porc cu mentă, mere și caise

Asezonează carnea de porc cu fructe și nu vei regreta. Parfumul acestora accentuează aroma delicioasă a cărnii, transformând-o într-un preparat apetisant.

Ridurile, o boală modernă

Mă gândesc dacă în alte vremuri ”cutele din obraji” reprezentau o problemă majoră ca  în ziua de azi? Demult, grija bunicii mele era să-și prindă măiastră baticul pe cap, după ce-și pieptăna îndelung părul sclipitor, să se roage și să-și trezească spiritul cu apă rece de la fântână. Și mi se părea că avea expresia cea mai blajină de pe Pământ, parcă ridurile îi accentuau bunătatea și gingășia. Cât de mult o deranjau ridurile, nu am întrebat-o niciodată, fiindcă eram doar un copil de școală primară și gândul meu zbura spre roadele pomilor și florile câmpului.

Conopidă în crustă de curry

Conopida ajută la detoxifierea organismului, prin aportul de vitamine valoroase pe care le conține. Are calorii puține, este anticancerigenă și ajută la prevenirea anemiei. Iată un preparat care, deși dietetic, este incredibil gustos.

Dovlecei umpluți

Dovleceii reprezintă o sursă bogată de apă organică, fosfor și potasiu. Sunt hrana ideală pentru zilele toride de vară, când organismul se deshidratează foarte ușor.