Pentru vegetarieni sau pentru cei care țin post, variațiune pe tema cartof: cartofi aurii la grătar.
Dacă nu ai grătar în curte, folosește-te cu încredere de cel cu apă pentru aragaz.
Taie cartofii în felii groase, unge feliile cu puțin ulei de măsline extravirgin, sărează și apoi aruncă o mână de rozmarin proaspăt tocat peste ei. Merge și rozmarinul uscat, însă nu pulbere.
Așază-i pe gratarul încins, acoperă și lasa-i până s-au rumenit, apoi întoarce-i ca să se rumenească și pe cealaltă parte.
Nu sunt uleioși, ci doar crocanți și cu miez untos. Poftă bună!
