Ingrediente:
9 rondele din orez expandat * 9 ouă * 2 legături mari de leurdă * 30 ml ulei de măsline extra virgin * o lingurita de sare grunjoasă * o linguriță rasă de piper negru
Toacă leurda foarte mărunt. Călește-o în uleiul încins, circa 3-5 minute, până când se înmoaie puțin. Așază pe fiecare rondea de orez câte o lingură de leurdă, un ou întreg, puțină sare și un praf de piper negru.
Coace-le în partea cea mai de sus, în cuptorul încins, la foc mediu spre mare, circa 20 de minute.
Servește-le calde, cu parmezn ras pe deasupra, alături de feliuțe de cârnați de casă și o cană de ceai negru cu miere și lămâie. Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu