Surimi delicios

Îţi plac surimi dar te-ai săturat de clasica reţetă cu maioneză şi pătrunjel? Nimic mai simplu, găteşte-i ca pe fructele de mare, adică rumeneşte-i uşor în unt, adaugă rozmarin, 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt, o felie de lămâie şi un ardei iute tăiat feliuţe subţiri.

Poveste de vară

Azi, dintr-o mini-rogojină pe care o aveam prin casă, lipici şi preţioasele scoici adunate în timpul vacanţei la mare, mi-am compus povestea de vară. Ştiu că îmi va plăcea să o repovestesc până la următoarea întâlnire cu marea.

Lasagna cu spanac şi brânză ricotta

Pentru că sunt mare amatoare de bucate italieneşti şi pentru că mi-a plăcut la nebunie lasagna pe care am făcut-o cu ceva timp în urmă, m-am gândit că n-ar strica să repet experimentul, de data aceasta înlocuind sosul de carne cu un amestec de spanac şi ricotta.

Supă de roşii cu găluşte din mălai

 Voiam să mănânc ceva simplu, săţios şi fără multe calorii. O supă de roşii. Hmm, cu găluşte? Şi dacă aş face găluştele din mălai? Zis şi făcut. Şi mă felicit că am procedat aşa: supa e senzaţională.

Nu mă crezi? Încearcă!

Cheese cake - prăjitură delicioasă cu brânză

Dacă vrei să mănânci un desert absolut senzaţional, încearcă reţeta de cheese cake.
Se face foarte uşor, nu ai nevoie de cine ştie ce îndemânare, e destul de ieftină, iar rezultatul te va încânta cu siguranţă.

Zacuscă picantă

Zacusca are darul de a ne readuce, în miez de iarnă, un strop din parfumul şi gustul toamnei. Pentru un plus de bogăţie în cămara ta, măsurată în 20 de borcane de zacuscă (400 gr), ai nevoie de:

Lasagna de excepţie

Lasagna este un fel de mâncare senzaţional, dacă îl faci ca la carte. Altfel, e doar o altă tocăniţă.
Şi pentru că pofta de lasagna a rămas nestinsă, m-am pus pe treabă. Dacă vrei să mănânci ceva bun-bun, ia notiţe :)

Paté din linte

O alternativa vegetală la pateul clasic din ficat poate fi cel din linte. Lintea nu contine colesterol şi se înscrie în lista alimentelor foarte sănătoase. Are un conţinut ridicat de fibre, fier, fosfor, magneziu şi proteine.