Chifteluţe din ghebe (sau alt fel de ciuperci)

Ador ghebele, sunt ciupercile mele preferate: au parfum de toamnă și consistență, spre deosebire de fadele champignons. În fiecare toamnă le caut cu îndârjire. Pun întotdeauna câteva pungi la congelator, pentru iarnă.
Pentru chiftele astea am folosit ultima pungă. Până la toamnă, mă voi mulțumi cu champignons și pleurotus.

Pizza cu roşii uscate, telemea de vacă şi spanac proaspăt

Adoraţi pizza şi vreţi să încercaţi noi combinaţii reuşite? Iată o variantă super pe care o veţi uita cu greu sau, mai bine zis, pe care o să v-o reamintiţi cu drag.

Pui pe sticlă

I se spune onorific "Pui pe sticlă", dar credeţi-mă pe cuvânt că stă mai bine pe un borcan de 400 ml pe jumătate umplut cu apă. Nu-i schimbăm denumirea, ca să nu fim prea "mofturoşi" în gândire.

Cârnaţi bavarezi cu sote de legume dulci

Aveţi mulţi dovleci prin cămară şi în afară de plăcintă nu ştiţi niciun alt fel de a-l găti? Iată o reţetă inedită şi plină de savoare.

Supă cremă de ciuperci

Iată o variantă de gătit ciupercile pentru cei care le digeră mai greu:

Plăcintă "mille feuilles" de dovleac

Pline de vitamine şi extrem de savuroase, ideale pentru micile gustări dintre mese sau pentru un mic dejun parfumat, aceste plăcinţele sunt foarte uşor de făcut, iar timpul coacerii lor e relativ foarte scurt.

Pulpe de pui marinate în zeamă de portocale

Dacă vă este poftă de o friptură gustoasă şi exotică, iată reţeta:

Frigărui din piept de curcan în crustă de alune şi curry

Daca vreţi să impresionaţi, aceasta e reţeta ideală ;) Combinaţia dintre gustul exotic al sosului de soia şi savoarea intensă a alunelor pisate cu curry va impresiona cu siguranţă invitaţii la masă.

Salată de icre de hering

Un aperitiv delicios şi sănătos, bogat in Omega 3.