Pomana porcului

Deşi e o activitate barbară să fugăreşti un porc cu toporul în mână ( în speranţa că românii vor accepta şi adopta asomarea lor), recunosc că ceea ce se numește "pomana porcului" e unul dintre felurile de mâncare preferate. Pe scurt, rețeta:

Ştrudel cu dovleac

Când afară e frig, un ştrudel fierbinte și o cană de vin fiert sau de ceai fierbinte pot face miracole. Ștrudelul e un dulce care se face rapid și se păstrează excelent rece, pentru un mic dejun pe fugă.

Tort Foret Noire

Acest tort este şi dulce şi răcoros, are gust şi de ciocolată dar şi de vişine acruţe. Reprezintă combinaţia perfectă de arome şi senzaţii plăcute la degustare.

Dulceaţă de dovleac

Pentru dulceața mea, am ales un soi de dovleac asiatic (gustul şi mirosul sunt de pepene verde şi de lămâie parfumată), dar iese o dulceață extraordinară și din pepene galben. Dovlecelul, după caz, pepenele, este plin de vitamine şi minerale şi reprezintă un aliment medicament pentru perioadele de surmenaj fizic sau psihic.

Dovleac copt cu ghebe

În general, dovleacul se mănâncă copt, fiert în supă, dulce în plăcintă sau crud în salată de crudităţi. În desele mele încercări de a combina dovleacul copt cu diverse legume şi arome am descoperit o reţetă absolut genială. Urmaţi-mi paşii şi vă veţi bucura şi voi de acest preparat delicios.