Chiftele din varză dulce

Încearcă aceste chiftele delicioase, dulci şi aromate.

Ingrediente:
1 varză mică * 2 morcovi * 10 cm de praz * 2 ouă * 100 g de făină de soia * 2 mere * 2 linguri de boia iute * 2 linguriţe de mărar uscat * 1 lingură rasă de sare grunjoasă * 100 ml de ulei de floarea soarelui * 100 g de mălai * hârtie de copt

Taie varza fideluță, prazul în rondele foarte subțiri, rade morcovul pe răzătoarea mică și mărul pe răzătoarea mare.

Freacă-le bine cu sare și lasă-le să se odihnească 10 minute. Adaugă-le boiaua iute, mărarul, cele 2 ouă și făina de soia.

Îmbracă tava de cuptor cu hârtie de copt și unge-o cu ulei. Formează bile din aluat, turtește-le, tăvălește-le prin mălai și așază-le în tavă.

Coace-le în cuptorul încins circa 20 de minute pe o parte și 10 minute pe cealaltă parte, la foc maxim și în partea de mijloc.

Servește-le alături de piure cu praz călit și salată de sfeclă roșie coaptă. Poftă bună!