Şniţele din ţelină

Ţelina este un aliment extraordinar: este bogată în fibre, benefice pentru digestie şi eliminarea toxinelor din organism. În plus, datorită conţinutului său bogat în vitamine şi minerale, ţelina reprezintă un aliat preţios în perioadele de surmenaj, pentru întărirea sistemului imunitar.

Ruladă delicioasă

Pentru acest preparat delicios nu aveţi nevoie decât de ceea ce aveţi prin frigider şi cămară. Combinaţiile pot fi infinite, cu carne sau fără carne. Iată reţeta mea cu calorii puţine:

Tochitură din inimă de viţel

Cumpăraţi întotdeauna carnea numai de la măcelării şi magazine specializate, pentru a avea siguranţa că tot ce consumaţi este de bună calitate. Iată reţeta mea de tochitură din inimă de viţel.

Ciorbă de raţă cu tăiţei de casă

Am aflat secretul ciorbei "super" de la ţară. Unii ar zice că e vorba de apa de izvor, alţii că poate aerul curat e "vinovat". Eu i-aş contrazice şi pe unii şi pe ceilalţi. Urmaţi-mi paşii şi veţi afla şi voi taina ciorbei straşnice de la ţară.

Budincă cu nucşoară şi tarhon

Budinca este un dulce pe care îl mănânc întotdeauna cu plăcere. E un desert mult savurat şi iubit al copilăriei mele. Am încercat o nouă rețetă, iar rezultatul a fost mai mult decât satisfăcător: tarhonul i-a imprimat un parfum ameţitor, asemănător anasonului, iar nucşoara a desăvârșit gustul brânzei.