Pizza reprezintă întotdeauna un prilej de răsfăţ culinar, de mulţumire a papilelor gustative.
Ingrediente: ( o pizza)
aluat pizza ( aluat moale din: făină, apă, un praf de sare şi drojdie) * 200 g roşii cherry proaspete (tăiate pe din două) sau congelate ( întregi) * 150 g telemea puţin sărată * 100 g de gorgonzola * 50 ml suc de roşii * 1 linguriţă de oregano uscat * 3 căţei de usturoi * 1 ardei iute * 1 ceapă roşie *7 măsline negre sau naturale
Framântaţi un aluat moale şi încingeţi cuptorul. Turnaţi puţin ulei extra virgin de măsline pe planşeta de lucru şi daţi formă rotundă aluatului. Presăraţi mălai sau griş în tava rotundă de pizza şi punteţi aluatul.
Ordonaţi pizza astfel: turnaţi sucul de roşii, împrăştiaţi oreganul uscat, roşiile cherry, telemeaua şi brânza cu mucegai tăiate feliuţe, măslinele, ardeiul iute tăiat fâşiuţe, usturoiul tăiat fin şi ceapa tăiată julien.
Băgaţi-o în cuptor pentru 15 minute la foc maxim. Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu